保鮮冷藏庫

保鮮冷藏庫

保鮮冷藏（cáng）庫（即：保鮮冷庫）貯藏是抑製微生物和酶的（de）活性，延長（zhǎng）水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。保（bǎo）鮮冷庫（kù）技術是現（xiàn）代水果（guǒ）蔬（shū）菜（cài）低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度範圍為（wéi）-5℃～15℃，保鮮冷藏可以降低病源菌的發生率（lǜ）和果實的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過（guò）程,從而達到阻止衰敗（bài），延長貯藏期的目的（de）。

可（kě）廣泛適用於鮮花，蘋果，梨，冬棗，大櫻桃（táo），葡萄等果品儲藏，是果（guǒ）蔬生產基地，食品加工單（dān）位和其它需保鮮冷藏行業（yè）首選設備。